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- 题名/责任者:
- 酒人类学教程/封孝伦, 薛富兴著
- 出版发行项:
- 贵阳:贵州大学出版社,2021.8
- ISBN及定价:
- 978-7-5691-0448-6/CNY68.00
- 载体形态项:
- 369页;26cm
- 个人责任者:
- 封孝伦, 1953- 著
- 个人责任者:
- 薛富兴, 1963- 著
- 学科主题:
- 酒文化-高等学校-中国-教材
- 中图法分类号:
- TS971.22
- 责任者附注:
- 封孝伦 (1953-), 贵州大学教授、文学博士、博士研究生导师。茅台学院首任校长。薛富兴 (1963-), 南开大学哲学教授、美学教研室主任、博士研究生导师, 茅台学院特聘教授, 中华美学会第六、七届理事。
- 书目附注:
- 有书目 (第365-366页)
- 提要文摘附注:
- 本书是由著名的美学学者封孝伦、薛富兴教授合著的理论专著, 主要从“酒艺”“酒与人生”“酒与社会”“酒与文化”等层面分析酒的文化内涵。该书着重研究了“酒品与酒器”、“品酒与酒兴”、“酒令、酒礼与酒累”、“酒与健康、交际、趣味、创造”、“酒与农耕文明、酿酒文化”、“酒与社会治理、经济发展、艺术”等方面的紧密关系, 力图全景式地呈现出酒的人类学理论谱系。该书对于我们充分认识酒的文化内涵, 有着非常重要的参考价值。并且, 在当前发展酒文化和酒产业, 在深入掘发酒的文化意蕴以促进产业发展和人才培养、品牌塑造等现实需要中, 该书可以提供多角度的理论支撑和知识普及。
- 使用对象附注:
- 酒文化相关专业人员
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