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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：8　

题名/责任者:
冷菜制作/周金镖等著
版本说明:
1版2次
出版发行项:
合肥:安徽科学技术出版社,1983.7
ISBN及定价:
/ 0.70
载体形态项:
183页;小32开
编目员补充题名:
LCZZ
个人责任者:
周金镖 等著
学科主题:
饮食业-供应技术
非控制主题词:
冷菜 制作
中图法分类号:
TS972.1
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 定位信息 书刊状态
TS972.1/176 00121565   自科借阅2(T)(113室)     导航 可借
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