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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：9　

题名/责任者:
吃一道美国风情菜/融融著
出版发行项:
北京:世界知识出版社,2005
ISBN及定价:
7-5012-2473-0/CNY29.80
载体形态项:
[148] 页:图 (部分彩图);22cm
丛编项:
游走世界的中国人
个人责任者:
融融 著
学科主题:
饮食-文化-美国
中图法分类号:
TS971
提要文摘附注:
本书不是一本菜谱书，也不是单纯介绍美食文化的书，而是通过华人作者与美国人在饮食上的对立和包容，把两国文化的碰撞与交融演绎得淋漓尽致。
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