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题名/责任者:

肿瘤药膳/于尔辛等主编 王冠庭等编写

出版发行项:

上海:上海科学技术出版社,1991.8

ISBN及定价:

7-5323-2239-4/CNY1.55

载体形态项:

89页;19cm

编目员补充题名:

肿瘤 药膳

丛编项:

中国食疗丛书

个人责任者:

于尔辛 主编

个人次要责任者:

王冠庭 编写

学科主题:

肿瘤 - 食物疗法

学科主题:

食物疗法 - 肿瘤

中图法分类号:

R730.5

中图法分类号:

R730.5

提要文摘附注:

本书共介绍鸭、猪、牛、羊、水产、其他禽兽、蔬菜、水果187种药膳,详细列出药膳成分、份量、功效及其制作与服用方法。

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