MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 井荻居酒屋/孔明珠著
- 出版发行项:
- 桂林:广西师范大学出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5598-4454-5 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 185页:彩图;19cm
- 个人责任者:
- 孔明珠 著
- 学科主题:
- 故事-中国-当代-作品集
- 中图法分类号:
- I247.81
- 责任者附注:
- 孔明珠, 作家、美食爱好者, 《上海纪实》副主编, 曾旅居日本两年。著有《月明珠还》《上海妹妹》《亲爱的咪咪噜》等文学作品。
- 提要文摘附注:
- 本书以井荻居酒屋的真实人物为线索展开, 分为十个小单元, 每个单元又分为人物故事、与人物相关的日式美食介绍、对应食谱三个部分。主要内容包括: 妈妈桑幸子 —— 关东煮、台湾新嫁娘秀丽 —— 炸鸡块、酒井和里香 —— 味噌炖牛杂烩、17岁的阿由美 —— 炸奶酪、大学生高桥君 —— 土豆炖肉等。
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