MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：120
- 题名/责任者:
- 生物化学/王永敏, 姜华主编
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-0975-4/CNY52.00
- 载体形态项:
- 461页:图;26cm
- 并列正题名:
- Biochemistry
- 个人责任者:
- 王永敏 主编
- 个人责任者:
- 姜华 主编
- 学科主题:
- 生物化学-高等教育-教材
- 中图法分类号:
- Q5
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书以基础生物化学内容为主, 兼顾发酵, 食品、生物技术及制药领域的应用。适当增加一些科学小故事, 使教材更具趣味性。主要内容包括: 糖类化学 ; 脂质化学 ; 蛋白质化学 ; 核酸化学等。
- 使用对象附注:
- 普通高等教育“十三五”规划教材
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