MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:27
- 题名/责任者:
- 餐饮管理学/王天佑著
- 出版发行项:
- 沈阳:辽宁科学技术出版社,1999
- ISBN及定价:
- 7-5381-3025-X/CNY45.00
- 载体形态项:
- 498页:图;26cm
- 并列正题名:
- Food and beverage management
- 个人责任者:
- 王天佑 著
- 学科主题:
- 饮食业 - 商业管理
- 学科主题:
- 商业管理 - 饮食业
- 中图法分类号:
- F719.3
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