MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：65
- 题名/责任者:
- 岭南酒文化:与广东石湾酒厂集团发展史/广东省社会科学院历史研究所著
- 出版发行项:
- 上海:世界图书广东出版公司,2014.3
- ISBN及定价:
- 978-7-5100-7297-0 精装/CNY98.00
- 载体形态项:
- 193页:图, 地图;27cm
- 其它题名:
- 与广东石湾酒厂集团发展史
- 团体责任者:
- 广东省社会科学院 历史研究所 著
- 学科主题:
- 酒-文化-广东省
- 学科主题:
- 酿酒-食品厂-工厂史-广东省
- 中图法分类号:
- TS971
- 中图法分类号:
- F426.82
- 提要文摘附注:
- 本书共分为十章, 主要内容包括: 岭南酿酒起源; 岭南酒文化的发展; 岭南酒的种类; 岭南酿酒技术; 历代岭南酒政; 岭南酒文化与社会民俗等。
- 使用对象附注:
- 酒文化相关研究人员
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