MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：19
- 题名/责任者:
- 微生物检测技术/叶磊、杨学敏主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2009-6-1
- ISBN及定价:
- 978-7-122-05191-2 7-122-05191-9/CNY24.50(估)
- 载体形态项:
- 224;16开
- 个人责任者:
- 叶磊、杨学敏主编
- 中图法分类号:
- Q93-332
- 提要文摘附注:
- 本书是高职高专商检技术专业系列教材之一。全书共分三个模块十五个项目。第一模块微生物检验基础包括三个项目，概述了微生物检验在商品检验中的意义和作用、微生物的形态结构及生理特性。第二模块微生物检验常规技术包括七个项目，涉及培养基配制、消毒灭菌、微生物的分离纯化培养、接种、无菌操作、显微观察、染色、计数、菌种保藏及血清学检验等多项微生物基本技术。第三模块产品中的微生物检验综合实训包括五个项目，结合微生物检验的实际，重点介绍了食品、药品、化妆品、环境等方面的微生物检测。每个项目中又包括了具体的工作任务。
- 使用对象附注:
- 高职高专商检、食品、环评、生物、卫生防疫等专业师生，微生物检验人员及相关人员
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