MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：30
- 题名/责任者:
- 自己动手做纯天然美味果酱/(韩)金寿京著 李花子译
- 出版发行项:
- 郑州:河南科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5349-7758-9/CNY36.00
- 载体形态项:
- 211页:彩图;21cm
- 个人责任者:
- (韩) 金寿京 著
- 个人次要责任者:
- 李花子 译
- 学科主题:
- 果酱-制作
- 中图法分类号:
- TS255.43
- 提要文摘附注:
- 本书根据材料的特性介绍了果肉果酱、带皮果酱、蜜饯等风格各异的水果果酱制作万法，另外还介绍了利用水果以外的特殊材料制作的各种风味的果酱，并展示了用它们制成的美味小吃。
- 使用对象附注:
- 一般读者
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