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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：15　

题名/责任者:
新版配制酒配方/李艳主编 牟德华 ... [等]编著
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,2002
ISBN及定价:
7-5019-3345-6/CNY20.00
载体形态项:
367页;21cm
丛编项:
新版食品配方系列丛书
个人责任者:
李艳 主编
个人次要责任者:
牟德华 编著
学科主题:
配制酒-配方
学科主题:
配制酒-酿造
中图法分类号:
TS262.8
书目附注:
有书目(第367页)
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