MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：23
- 题名/责任者:
- 不将就的餐桌:食物是生活美学的开场白/霍萍, 李非著
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-9808-8/CNY88.00
- 载体形态项:
- 192页:彩图;26cm
- 其它题名:
- 食物是生活美学的开场白
- 个人责任者:
- 霍萍 著
- 个人责任者:
- 李非 著
- 学科主题:
- 菜谱-中国
- 中图法分类号:
- TS972.182
- 责任者附注:
- 霍萍, 曾任职于悦己杂志, 21世纪经济报道等媒体。李非, “非厨房”创始人和主理人, 国家高级厨师。
- 提要文摘附注:
- 本书一本讲解食物美学方面的图书, 包括食材选择、餐桌布置、美食设计、心理感悟, 还有56款深受食客欢迎的本味、时尚的私房菜谱, 辅以精美食物图片, 融入了对食物细腻的感情, 传递一种美好的生活态度和能量, 让人们的日常用餐变得有意义。
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