MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 星级酒店经营管理全案/匡仲潇主编
- 版本说明:
- 图解版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2013
- ISBN及定价:
- 978-7-122-16288-5/CNY39.00
- 载体形态项:
- 219页:图;24cm
- 丛编项:
- 酒店餐饮企业管理工具箱
- 个人责任者:
- 匡仲潇 主编
- 学科主题:
- 饭店-经营管理-图解
- 中图法分类号:
- F719.2-64
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书从星级酒店管理者最需要的也是必须要做好的五个方面 —— 行业整体认知、部门组织架构与职责、流程管理、制度管理、表单管理, 对星级酒店的整体经营管理提供了一个可供参考和学习的范本。
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