MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:14
- 题名/责任者:
- 食品添加剂手册/凌关庭主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,1997
- ISBN及定价:
- 7-5025-1702-2 精装/CNY126.00
- 载体形态项:
- 58, 1309页:图;27cm
- 并列正题名:
- Handbook of food additives
- 个人责任者:
- 凌关庭 主编
- 学科主题:
- 食品添加剂-手册
- 中图法分类号:
- TS202-62
- 版本附注:
- 本书初版于1989年。
- 书目附注:
- 有书目和索引。
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