MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：54
- 题名/责任者:
- 茶行世界:环球茶旅指南/(英) 简·佩蒂格鲁, (美) 布鲁斯·理查德森主编 张群, 沈周高, 蒋文倩译
- 出版发行项:
- 北京:中国科学技术出版社,2022
- ISBN及定价:
- 978-7-5046-8739-5 精装/CNY88.00
- 载体形态项:
- 242页:图 (部分彩图);27cm
- 其它题名:
- 环球茶旅指南
- 个人责任者:
- 佩蒂格鲁 (Pettigrew, Jane) 主编
- 个人责任者:
- 理查德森 (Richardson, Bruce) 主编
- 个人次要责任者:
- 张群 译
- 个人次要责任者:
- 沈周高 译
- 个人次要责任者:
- 蒋文倩 译
- 学科主题:
- 茶叶-介绍-世界
- 中图法分类号:
- TS272.5
- 出版发行附注:
- 中华版权代理有限公司授权出版
- 相关题名附注:
- 书名原文取自版权页
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书内容涵盖古老的茶起源，现代茶的文艺复兴，内含来自世界著名产茶地区超过一百种的茶，包括中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚和日本，以及不为人知的国家的茶叶种植，如澳大利亚和韩国，为读者提供最新的细节和图片。每个章节都包含了茶的特性、味道和外观的说明，以及正确泡茶的基本技巧。
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