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MARC状态:审校  文献类型:中文图书 浏览次数:22 

题名/责任者:
应用食品学/中国现代设计法研究会,食品科学技术学会,食品保健研究部编译组[编译]
出版发行项:
北京:中国食品出版社,1988
ISBN及定价:
7-80044-120-2/CNY2.05
载体形态项:
254页:图;19cm
团体责任者:
中国现代设计法研究会编译组 [编译]
团体责任者:
食品科学技术学会编译组 [编译]
团体责任者:
食品保健研究部编译组 [编译]
学科主题:
食品工程学-应用
中图法分类号:
TS20
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