MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：62
- 题名/责任者:
- 维生素:营养与健康基础/(美) 小杰拉德·F. 库姆斯编著 张丹参, 杜冠华等译
- 出版发行项:
- 北京:科学出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-03-024253-2 精装/CNY128.00
- 载体形态项:
- 648页:图;27cm
- 其它题名:
- 营养与健康基础
- 个人责任者:
- 库姆斯 (Combs, Gerald F.) 编著
- 个人次要责任者:
- 张丹参 译
- 个人次要责任者:
- 杜冠华 译
- 学科主题:
- 维生素-营养卫生
- 中图法分类号:
- R151.2
- 一般附注:
- 科爱传播
- 版本附注:
- 据原书第3版译出
- 提要文摘附注:
- 本书讲述了维生素和类维生素物质的生物化学与生理学各方面的知识。
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