MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：26
- 题名/责任者:
- 超简单日式料理/(日) 山本百合著 周洁如译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-2850-2/CNY49.80
- 载体形态项:
- 144页:彩图;24cm
- 个人责任者:
- 山本百合, 1986- 著
- 个人次要责任者:
- 周洁如 译
- 学科主题:
- 菜谱-日本
- 中图法分类号:
- TS972.183.13
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书收集的都是操作十分简便的快手食谱, 即使你笨手笨脚又贪图省事如我, 也都能应付得来。你不必担心它门槛高, 书里绝不会出现月桂叶、意大利芳香醋、葡萄酒醋等不够普遍的调味料。菜品的做法也都简单易懂, 多是1大杯鲜奶油、5个蛋黄这样单刀直入的表述。
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