MARC状态：审校 文献类型：西文期刊 浏览次数：224
- 题名/责任者:
- Supervision in the hospitality industry Jack E.Miller, Mary Porter , Karen Eich, Drummond
- 版本说明:
- 2nd ed
- 出版发行项:
- New York Wiley 1992
- ISBN:
- 0471549045
- 载体形态项:
- xv, 383 p. 24cm.
- 个人责任者:
- Miller,Jack E.
- 附加个人名称:
- Porter, Mary
- 附加个人名称:
- Drummond, Karen Eich
- 论题主题:
- Hospitality industry-personnel management
- 中图法分类号:
- R197.3
- 书目附注:
- Includes bibliographical (p. 373-378) and indexes.
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