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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：50　

题名/责任者:
烹饪技巧菜谱/郑新民,徐长安编著
出版发行项:
西安:陕西科学技术出版社,1993.8
ISBN及定价:
7-5369-1537-3/CNY5.80
载体形态项:
252页:照片;19cm
个人责任者:
郑新民 编著
个人责任者:
徐长安 编著
学科主题:
菜谱
中图法分类号:
TS972.1
中图法分类号:
TS972.1
题名责任附注:
郑新民(1954～ ),陕西西安人,省级特一级厨师,西安市烹饪技术学校教学部主任
题名责任附注:
徐长安(1951～ ),浙江绍兴人,特一级厨师,西安市饮食公司烹饪技术学校副校长
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 定位信息 书刊状态
TS972.1/285 A0630995   样本密集书库     导航 阅览
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