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题名/责任者:

蛋白质化学导论/孙崇荣,李玉民编著

出版发行项:

上海:复旦大学出版社,1991.2

ISBN及定价:

7-309-00564-3/$4.65

载体形态项:

256页;26厘米

编目员补充题名:

蛋白质 化学

个人责任者:

孙崇荣 编著

个人责任者:

李玉民 编著

学科主题:

蛋白 - 生物化学

学科主题:

生物化学 - 蛋白

中图法分类号:

Q510.1

科图法分类号:

58.17421

提要文摘附注:

本书围绕蛋白质结构与功能关系,从方法、原理以及概念上阐述蛋白质的化学、物理化学、结构与功能等各方面的基本面貌和进展情况。

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