MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：44
- 题名/责任者:
- 海洋生物资源综合利用/刘承初主编
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2006
- ISBN及定价:
- 7-5025-9021-8/CNY48.00
- 载体形态项:
- 322页:图;26cm
- 个人责任者:
- 刘承初 主编
- 学科主题:
- 海洋生物资源-资源利用
- 中图法分类号:
- P745
- 书目附注:
- 有书目 (第321-322页)
- 提要文摘附注:
- 本书从有效利用海洋生物资源的角度出发，对以鱼贝类和海藻类为主体的海洋动植物的营养成分、生理活性物质、有毒物质等进行了系统论述，并重点对海洋食品的加工、海洋药物的开发以及海洋微生物的利用作了阐述。
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