MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：45
- 题名/责任者:
- 茶叶质量安全控制与溯源/周才碧, 杨再波, 崔宝禄主编
- 出版发行项:
- 成都:西南交通大学出版社,2020
- ISBN及定价:
- 978-7-5643-7630-7/CNY49.80
- 载体形态项:
- 287页:图;26cm
- 个人责任者:
- 周才碧 主编
- 个人责任者:
- 杨再波 主编
- 个人责任者:
- 崔宝禄 主编
- 学科主题:
- 茶叶-质量管理-安全管理
- 中图法分类号:
- TS272.7
- 书目附注:
- 有书目 (第282-287页)
- 提要文摘附注:
- 全书分为理论篇、实务篇和溯源篇, 理论篇包括三个章节, 主要论述茶叶质量安全、茶叶质量安全风险分析和茶叶质量安全控制体系 ; 实务篇包括三个章节, 主要论述茶树育种质量安全评价实务、茶树栽培质量安全评价实务、茶树病虫害防治质量安全评价实务 ; 溯源篇包括二个章节, 主要论述茶叶质量安全溯源体系、茶叶质量安全溯源操作实例。
全部MARC细节信息>>