MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：96
- 题名/责任者:
- 甲壳素/壳聚糖材料及应用/施晓文, 邓红兵, 杜予民编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-122-24155-9 精装/CNY150.00
- 载体形态项:
- 370页:图;25cm
- 丛编项:
- 《天然高分子基新材料》丛书
- 个人责任者:
- 施晓文 编著
- 个人责任者:
- 邓红兵 编著
- 个人责任者:
- 杜予民 编著
- 学科主题:
- 甲売素-売聚糖-材料-应用研究
- 中图法分类号:
- Q539
- 一般附注:
- “十二五”国家重点图书
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 《<天然高分子基新材料>丛书：甲壳素/壳聚糖材料及应用》为《天然高分子基新材料》丛书之一。甲壳素/壳聚糖是自然界中唯一大量存在的含氮碱性多糖，具有显著的物理、化学和生物学特性，在生物医药、环境保护、功能材料、食品、农业、日用品等领域有广泛的应用。本书在整合国内外甲壳素/壳聚糖最新研究成果的基础上，重点介绍了甲壳素/壳聚糖的来源、分子结构、基本性质、改性方法、不同形态材料的制备及其在食品工业、生物医药材料、农业、药妆品、纺织及环境等方面的应用。
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