江汉大学图书馆书目检索系统
江汉大学图书馆书目检索系统
Online Public Access Catalogue
中文
English
|
暂存书架(
0
)
|
登录
书目检索
热门推荐
分类浏览
新书通报
期刊导航
读者荐购
学科参考
信息发布
我的图书馆
馆藏检索
简单检索
多字段检索
借阅关系图
相关资源
把本书分享到
EverNote
麦库
豆瓣
腾讯微博
新浪微博
人人网
网易微博
开心网
使用说明
二维码
收藏此书的书架
MARC状态:订购 文献类型:中文图书 浏览次数:59
书目信息
机读格式(MARC)
题名/责任者:
历史典籍中的苏州菜
/余同元,何伟编著
出版发行项:
天津:天津古籍出版社,2014.01
ISBN及定价:
978-7-5528-0203-0/CNY58.00
载体形态项:
;26cm
中图法分类号:
TS972.117
提要文摘附注:
本书为“苏州饮食文化遗产研究丛书”之一种,以历史上的苏州饮食文化为主要论述对象。全书结构井然,注意苏州菜整体体系的系统性和内部诸细类的层次性的统一。全书分六个部分,按自上而下的社会等级顺序,分别论述历史上苏州菜的几个主要类别,细菜之间既彼此独立又相互
使用对象附注:
美食爱好者,钻研者
豆瓣简介:
全部MARC细节信息>>
放入暂存书架
查看暂存书架(
0
)
收藏
馆藏信息
预约申请
委托申请
参考书架
相关借阅
相关收藏
此书刊没有复本
此书刊可能正在订购中或者处理中
显示全部馆藏信息
借阅趋势
您可能感兴趣的图书(点击查看)
同名作者的其他著作(点击查看)
用户名:
密码:
验证码:
请输入下面显示的内容
证件号
条码号
Email
姓名:
手机号:
送 书 地:
收藏到:
管理书架