MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：47
- 题名/责任者:
- 自然系韩式裱花教科书/杨茵茵著
- 出版发行项:
- 北京:机械工业出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-111-67909-7/CNY68.00
- 载体形态项:
- 184页:彩图;26cm
- 个人责任者:
- 杨茵茵 著
- 学科主题:
- 蛋糕-糕点加工
- 中图法分类号:
- TS213.23
- 出版发行附注:
- 由台湾广厦有声图书有限公司授权出版
- 责任者附注:
- 杨茵茵, KCDA协会台湾区经理。
- 提要文摘附注:
- 本书从韩式裱花的工具介绍、豆沙的选择、调色、基础挤花手法到单花、多花的挤法, 再到整体的搭配, 带您从零开始, 掌握韩式裱花技巧。
全部MARC细节信息>>