MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 茶医学研究/朱永兴, 王岳飞等编著
- 出版发行项:
- 杭州:浙江大学出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-308-04538-2/CNY25.00
- 载体形态项:
- 325页;21cm
- 个人责任者:
- 朱永兴 编著
- 个人责任者:
- 王岳飞 编著
- 学科主题:
- 茶叶-营养成分
- 学科主题:
- 保健-基本知识
- 中图法分类号:
- R151.3
- 中图法分类号:
- R161
- 书目附注:
- 有书目
- 提要文摘附注:
- 本书是关于茶医学研究的学术专著，系统总结了茶医学研究的历史进程，最新进展及发展前景，重点介绍了茶叶中各种有效成分的医学研究成果，主要涉及茶多酚、茶氨酸、茶多糖、茶色素、茶皂素等成分的生物学和医学研究等。
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