MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：35
- 题名/责任者:
- 餐饮企业绩效考核与测评管理全案/匡仲潇主编
- 出版发行项:
- 广州:广东经济出版社,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5454-3228-2/CNY55.00
- 载体形态项:
- 304页;26cm
- 丛编项:
- 行业绩效考核与测评工具系列丛书
- 个人责任者:
- 匡仲潇 主编
- 学科主题:
- 饮食业-企业绩效-企业管理
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 《餐饮企业绩效考核与测评管理全案》从系统工程的构建着手, 同时兼顾到管理的细微之处, 囊括了餐饮企业的各个岗位。本书共分四大部分: 第一部分, 建立任职资格体系 ; 第二, 绩效考核 ; 第三, 员工素质测评 ; 第四部分, 职业素质测评模板。
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