MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 肉类食品加工实用技术/芮世华, 徐苏标编
- 出版发行项:
- 北京:金盾出版社,1987
- ISBN及定价:
- 7-80022-015-X/RMB0.80
- 载体形态项:
- 92页;19cm
- 个人责任者:
- 芮世华 编
- 个人责任者:
- 徐苏标 编
- 学科主题:
- 肉制品 - 食品加工
- 学科主题:
- 食品加工 - 肉制品
- 中图法分类号:
- TS251.5
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