MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：27
- 题名/责任者:
- 食品安全监督抽样教程/河北省食品检验研究院编著
- 出版发行项:
- 北京:中国标准出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5026-4175-7/CNY49.00
- 载体形态项:
- 234页:图;26cm
- 个人责任者:
- 王丽霞, 1963- 主编
- 团体次要责任者:
- 河北省食品检验研究院 编著
- 学科主题:
- 食品检验-抽样调查-教材
- 中图法分类号:
- TS207.3
- 责任者附注:
- 书内题: 王丽霞主编
- 提要文摘附注:
- 本书主要介绍了食品抽样的理论知识, 明确了食品抽样各环节的基本要求和全过程的规范操作, 对各类食品的抽样方法进行了详细说明, 通过十个具体案例分析了抽样过程中容易出现的问题。
- 使用对象附注:
- 本书可作为食品安全监督抽样人员培训和和操作指导用书, 也可供相关领域人员参考
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