MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 中国旅游饭店发展之路/袁宗堂著
- 出版发行项:
- 北京:中国旅游出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5032-1813-4/CNY25.00
- 载体形态项:
- 283页;20cm
- 丛编项:
- 中国旅游饭店发展之路丛书
- 个人责任者:
- 袁宗堂 著
- 学科主题:
- 旅游饭店-商业管理-研究-中国
- 学科主题:
- 旅游饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了我国旅游饭店业的发展，我国旅游饭店业的市场开发，饭店餐饮的地位与作用，，饭店的装修改造，饭店的分类等内容。
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