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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：11　

题名/责任者:
鲜蛋加工与贮存技术/任祖伊, 胡剑峥编著
出版发行项:
北京:农业出版社出版,1987
ISBN及定价:
7-109-00093-1/CNY1.15
载体形态项:
138页;19cm
个人责任者:
任祖伊 编著
个人责任者:
胡剑峥 编著
学科主题:
蛋制品-食品加工
学科主题:
禽蛋-食品保鲜
中图法分类号:
TS253
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