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- 题名/责任者:
- 鲜味:正是人间好食节/凉月满天
- 出版发行项:
- 北京:北京时代华文书局,2015.03
- ISBN及定价:
- 978-7-5699-0009-5/CNY32.80
- 载体形态项:
- 276页;26cm
- 中图法分类号:
- I217.2
- 提要文摘附注:
- 《鲜味.正是人间好食节》是一部将诗词和饮食文化相结合的随笔集。全书分菜蔬、河鲜、谷物、花果等四辑，介绍在古诗词中出现并且流传至今的经典食物。有莼菜、薤菜等多见于古代作品中，却未被当代人们熟识的食材；有先民五谷的祭祀信仰以及流传中的演变；有文人士大夫或是贩夫走卒所喜爱的酒食。本书具备诗词与美食的双重味道，是当代读者与古代先民合作的一场豪宴。
- 使用对象附注:
- 大众
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