MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：37
- 题名/责任者:
- 我爱三明治/(韩) 池银暻著 (韩) 尹景美摄
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2015
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-7711-3/CNY49.80
- 载体形态项:
- 221页:彩图;23cm
- 并列正题名:
- I love sandwich
- 个人责任者:
- 池银暻 著
- 个人次要责任者:
- 尹景美 摄
- 个人次要责任者:
- 卢珍 译
- 学科主题:
- 西式菜肴-预制食品-制作
- 中图法分类号:
- TS972.158
- 责任者附注:
- 池银暻, 是新一代烹饪研究专家, 经常举办烹饪讲座, 活跃于酒席承办服务、菜单设计等领域。
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了77款三明治, 目录分为六部分, 包含制作三明治的基本功, 简单的基础三明治、清凉的三明治, 热三明治, 待客三明治、高能量三明治、充当早午餐的三明治以及相搭配的菜肴, 另外附加了一些饮料的制作。
- 使用对象附注:
- 美食制作爱好者
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