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MARC状态：订购　 文献类型：中文图书　浏览次数：41　

题名/责任者:
手冲咖啡 完美萃取/丑小鸭咖啡师训练中心编著
出版发行项:
青岛:青岛出版社,2016.12
ISBN及定价:
978-7-5552-4691-6/CNY36.00
载体形态项:
133页;25cm
中图法分类号:
TS273
提要文摘附注:
扇形滤杯与圆锥形滤杯的全方位对照。选择性应用萃取, 烘焙曲线的对应与调整。揭秘手冲咖啡的萃取魔法, 解答手冲咖啡迷的种种疑问。专业解说文字搭配大量实际操作照片, 让您充分了解咖啡专业知识。详尽的步骤插图, 让每一个咖啡冲煮环节都清楚地呈现。咖啡达人的
使用对象附注:
广大读者
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