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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：37　

题名/责任者:
发酵工程原理与技术/主编宋存江 编写人员方柏山 ... [等]
出版发行项:
北京:高等教育出版社,2014
ISBN及定价:
978-7-04-038233-4/CNY39.80
载体形态项:
347页:图;26cm
并列正题名:
Principle and technology of fermentation engineering
丛编项:
高等学校生物技术、生物工程系列教材
个人责任者:
宋存江 主编
个人次要责任者:
方柏山 编写
学科主题:
发酵工程-高等学校-教材
中图法分类号:
TQ92
书目附注:
有书目 (第340页) 和索引
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 定位信息 书刊状态
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