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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：68　

题名/责任者:
五谷杂粮营养保健食谱/董淑炎等编著
出版发行项:
北京:中国旅游,1994
ISBN及定价:
7-5032-1040-0/$9.80
载体形态项:
377页;19cm
编目员补充题名:
杂粮 营养
丛编项:
中国美食丛书
个人责任者:
董淑炎 编著
学科主题:
保健 - 食谱
学科主题:
食谱 - 保健
中图法分类号:
R247.1
科图法分类号:
62.193
提要文摘附注:
本书从“五谷杂粮”食物中选出23种,着重介绍了以它们为原料的700种食品的制法、营养成分、功效和适应症。
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