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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：30　

题名/责任者:
调酒师手册/陈 浩编著
出版发行项:
北京:中国轻工业,1994
ISBN及定价:
7-5019-1663-2 精装/$35
载体形态项:
99页:彩图;20cm
编目员补充题名:
调酒
个人责任者:
陈浩 编著
学科主题:
鸡尾酒-基本知识
中图法分类号:
TS26-62
中图法分类号:
TS262.98
提要文摘附注:
本书介绍了酒吧和洋酒知识,鸡尾酒与国际调酒组织、调酒师用具及酒杯、鸡尾酒配方等知识。
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