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MARC状态：订购　 文献类型：中文图书　浏览次数：9　

题名/责任者:
营养百科与保健食物/黑龙江省营养学会编写
出版发行项:
北京:人民军医出版社,2004.7
ISBN及定价:
7-80194-309-0/CNY30.00
载体形态项:
480页;大32开
个人责任者:
黑龙江省营养学会 编写
中图法分类号:
R
提要文摘附注:
本书分３大部分，重点介绍了目前在科学上已取得证据、人们食用效果已得到证实的、具有保健功能的８８种食物，分别阐述了它们的名称、结构、性质、基本功效以及食用方法。书后特别介绍了保健食品及其功能常识。
使用对象附注:
读者对象：一般读者
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