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题名/责任者:

传统韩国菜/(韩)韩荣实著 李峰实译

出版发行项:

西安:陕西师范大学出版社,2006.1

ISBN及定价:

7-5613-3500-8/CNY56.00（全套）

载体形态项:

300页;26cm

丛编项:

美丽韩国菜

个人责任者:

韩荣实 著

个人次要责任者:

李峰实 译

学科主题:

菜谱-韩国

中图法分类号:

TS972.183.126

提要文摘附注:

本书是韩国饮食研究院院长韩荣实教授的著作，介绍从米饭到泡菜最权威最正宗的经典韩国菜，特别是传统正宗的韩国饮食方式，以及春夏秋冬四季最可口最健康的时令菜。

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