MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：13
- 题名/责任者:
- 客房部运行与管理/支海成主编
- 版本说明:
- 第2版
- 出版发行项:
- 北京:旅游教育出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5637-0935-5/CNY27.00
- 载体形态项:
- 320页;26cm
- 丛编项:
- 旅游高等职业教育饭店管理专业教材
- 个人责任者:
- 支海成 主编
- 学科主题:
- 饭店-商业服务-管理-职业教育
- 中图法分类号:
- F719.2
- 一般附注:
- 国家旅游局人事劳动教育司指定用书
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