MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：29
- 题名/责任者:
- 餐饮连锁如何快速扩张:烤串连锁店“鸟贵族”的经营哲学/(日) 大仓忠司著 石旸旸译
- 出版发行项:
- 北京:东方出版社,2021
- ISBN及定价:
- 978-7-5207-1870-7/CNY58.00
- 载体形态项:
- 130页:图;21cm
- 其它题名:
- 烤串连锁店“鸟贵族”的经营哲学
- 丛编项:
- 图解服务的细节;106
- 丛编项:
- 日本餐饮企业案例书系
- 个人责任者:
- 大仓忠司, 1960- 著
- 个人次要责任者:
- 石旸旸 译
- 学科主题:
- 饮食业-连锁经营-经验-日本
- 中图法分类号:
- F719.3
- 一般附注:
- “十三五”国家重点出版物出版规划项目
- 提要文摘附注:
- 本书共五章，内容包括：改变世界的信念“统一价280日元”、“统一价280日元，低价却美味”的秘密、“我们是鸟贵族人”企业自豪感的培养法则、“美味且统一价280日元”是鸟贵族连锁经营的法则、向2000家店铺的目标奋进。
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