MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：24
- 题名/责任者:
- 餐饮酒店最佳服务模式/易钟著
- 出版发行项:
- 北京:北京联合出版公司,2014
- ISBN及定价:
- 978-7-5502-2571-8/CNY39.00
- 载体形态项:
- 182页:图;25cm
- 丛编项:
- 时代光华.中国企业培训大系
- 个人责任者:
- 易钟 著
- 学科主题:
- 饮食服务-饭店-服务模式
- 中图法分类号:
- F719.3
- 提要文摘附注:
- 本书通过深入剖析海底捞、海景花园酒店、天目湖宾馆等优秀餐饮酒店企业精深的服务模式和鲜活的服务技巧, 揭示了餐饮酒店最佳服务模式的两大核心: 一是服务好内部员工, 因为员工用心是顾客满意的前提, 感动员工才能感动顾客 ; 二是服务好外部顾客, 因为顾客是你的衣食父母, 留住顾客就是留住利润。
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