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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：9　

题名/责任者:
乳制品安全生产与品质控制/阮征主编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,2005
ISBN及定价:
7-5025-6385-7/CNY38.00
载体形态项:
274页:图;24cm
丛编项:
食品放心工程丛书
个人责任者:
阮征 主编
学科主题:
乳制品-食品加工-安全生产
学科主题:
乳制品-食品加工-质量管理
中图法分类号:
TS252.4
书目附注:
有书目 (第273-274页)
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