MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：18
- 题名/责任者:
- 咖啡新规则/(美) 乔丹·米歇尔曼， 扎卡里·卡尔森著
- 出版发行项:
- 北京:中信出版集团,2021.1
- ISBN及定价:
- 978-7-5217-2390-8 精装/CNY49.80
- 载体形态项:
- iii, 150页;19cm
- 学科主题:
- 咖啡-基本知识
- 中图法分类号:
- TS273
- 提要文摘附注:
- 本是一本精巧的咖啡知识百科，也是一本简明咖啡辞典，本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新的视野。本书是一本关于咖啡的轻松读物，以短小的篇章讲述咖啡的知识和故事，辅以60余张精美手绘插图，让人在轻松的阅读中感受到咖啡世界的美好。
- 使用对象附注:
- 咖啡爱好者、咖啡入门级爱好者、咖啡从业者
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