MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：11
- 题名/责任者:
- 现代美国饭店客房管理/(美)罗伯特·J.马丁(Robert J.Martin)著 袁秋萍等译
- 出版发行项:
- 长沙:湖南科学技术出版社,2001
- ISBN及定价:
- 7-5357-3076-0/CNY48.00
- 载体形态项:
- 14,689页:图;21cm
- 丛编项:
- 现代美国饭店管理丛书.首批
- 个人责任者:
- 马丁 R.J. 著
- 个人责任者:
- Martin Robert J. 著
- 个人次要责任者:
- 袁秋萍 译
- 学科主题:
- 饭店-商业管理-美国
- 学科主题:
- 饭店
- 学科主题:
- 商业管理
- 中图法分类号:
- F719.2
- 提要文摘附注:
- 本书涵盖饭店客房管理的方方面面,囊括美国优秀饭店客房部使用的各种工作表格,再现了饭店客房管理的全过程。
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