MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：32
- 题名/责任者:
- 西餐伺候中国味/大龙, 琳琳著 文冰摄影
- 出版发行项:
- 北京:中信出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5086-0484-9/CNY38.00
- 载体形态项:
- 97页:彩图, 肖像;26cm
- 并列正题名:
- Easy westem food
- 个人责任者:
- 大龙 著
- 个人责任者:
- 琳琳 著
- 个人次要责任者:
- 文冰 摄影
- 学科主题:
- 饮食-文化-西餐-研究
- 中图法分类号:
- TS972.188
- 责任者附注:
- 大龙, 易为公关公司创始人、董事长, 瑞典商会副主席, 在中国15年, 做自己的公关公司10年; 琳琳, 北京电视台《八方食圣》特约主持人, 主持西餐栏目5年, 自由记者, 以前各类文章都写, 现在主攻美食.
- 提要文摘附注:
- 本书介绍了西餐的制作工艺，精美的图片配以文字说明，是一本较为实用的西餐菜谱，同时亦可使读者进一步了解西方的饮食文化。
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