MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：21
- 题名/责任者:
- 零基础意大利面/(日) 西口大辅著 王岩译
- 出版发行项:
- 北京:中国民族摄影艺术出版社,2016
- ISBN及定价:
- 978-7-5122-0901-5/CNY48.00
- 载体形态项:
- 159页;24cm
- 个人责任者:
- (日) 西口大辅 (1969~) 著
- 个人次要责任者:
- 王岩 译
- 学科主题:
- 面条-食谱-意大利-图集
- 中图法分类号:
- TS972.132
- 提要文摘附注:
- 本书收录百余款经典意大利面的制作方法。各种风格、各种配菜、各种酱料的意大利面品种丰富, 口味多样, 不管你是否了解意大利面, 从这一刻开始足以让你爱上意面。本书从意面的基本知识讲起, 教给读者最地道的意面制作方法。不仅如此, 在每一道意面中均配有精美
- 使用对象附注:
- 食谱研究者
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