MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：17
- 题名/责任者:
- 生物工艺学（上、下）/俞俊棠、唐孝宣编著
- 出版发行项:
- 上海:华东理工大学出版社,2002.9
- ISBN及定价:
- 7-5628-0180-0 平装/52
- 载体形态项:
- 0757;16开
- 个人责任者:
- 俞俊棠、唐孝宣编著
- 提要文摘附注:
- 生物技术是当前优先发展的高技术领域之一，它的发展和应用无疑将对工农业生产、人民保健和社会福利带来深远的影响。生物技术涉及的科学和工程技术的知识甚多，应用面也很广，本书着重介绍工业生物技术的原理和技术。
- 使用对象附注:
- 本书上册介绍生物反应过程原理和生物物质分离和纯化原理；下册介绍生化工程原理和典型产品生产工艺。全书兼顾了现代生物技术和原有生物技术的内容。
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