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MARC状态：审校　 文献类型：中文图书　浏览次数：47　

题名/责任者:
食品化学 (第二版)/(美)菲尼马编著 王璋 等译
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,1991.11
ISBN及定价:
7-5019-0855-9/ 50.00
载体形态项:
783页;16开
编目员补充题名:
SPHXDEB
个人责任者:
菲尼马 美 编著
个人责任者:
王璋 等译
学科主题:
食品工业
非控制主题词:
食品 化学 第二
中图法分类号:
TS201.2
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 定位信息 书刊状态 还书位置
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